本サイトを運営する柴田書店イータリンク株式会社は、食の総合出版社としてほぼ半世紀の歴史を有する株式会社柴田書店の子会社として、2000年3月に発足しました。月刊食堂、月刊専門料理、月刊ホテル旅館、カフェ・スイーツなどの業界雑誌、他に500点に及ぶ料理図書を出版してきたノウハウと外食業界内での読者との絆をもとに、紙印刷物メディアからサイバーメディアへのテイクオフを企図する新会社です。IT技術を積極的に活用することによってこそ、外食産業界ぜんたいが情報強者集団となり、その結果として消費者の食生活シーンがより豊かなものに実っていく。柴田書店イータリンク社はそのための側面支援をさせていただきたいと存じます。